【満天青空レストラン】根ニラ（龍神様のひげ）はどこで買える？お取り寄せ情報（2025年2月22日放送）

2025年2月22日に放送された「満天☆青空レストラン」で紹介された「根ニラ」。

通常のニラとは異なり、根の部分を食べる珍しい野菜で、長野県諏訪市では「龍神様のひげ」とも呼ばれています。

風味はニラとニンニクを合わせたような独特の香りがあり、加熱するとホクホクとした食感が楽しめます。

本記事では、購入方法や根ニラの魅力を詳しくご紹介します！

このような人は必見です！

調理方法によってさまざまな楽しみ方ができる根ニラですが、実はお取り寄せも可能です。

本記事では、根ニラの購入方法やの魅力を詳しく解説します。

満天青空レストランで紹介された根ニラの買える場所はここ！

「根ニラ」は、楽天市場やすわファームの公式オンラインショップで購入可能です。

根ニラの買える店①：楽天市場

楽天市場では、「長野県産 根ニラ 1kg」が販売されています​。

• 価格：4,680円（税込・送料無料）
• 数量限定のため、売り切れ次第終了
• 農家直送で新鮮な状態でお届け

放送直後は注文が殺到しますのでお早めの注文がおすすめ！

根ニラの買える店②：すわファーム公式オンラインショップ

長野県諏訪市の農園「すわファーム」では、新鮮な根ニラをオンライン販売しています​。

すわファーム公式サイトはこちら

満天青空レストランで紹介された根ニラの魅力を徹底解説

根ニラは、通常の葉ニラとは異なり、根の部分まで美味しく食べられる希少な冬季限定野菜です。

ニラ特有の香りと、加熱するとホクホクとした食感が楽しめるのが特徴。

栄養価も高く、寒い季節の健康維持にもぴったりです。ここでは、根ニラならではの魅力や、おすすめの食べ方をご紹介します！

根ニラの魅力①：ニラ×ニンニクの香りとホクホク食感

根ニラは、ニラの風味とニンニクのような香りを併せ持つ、独特な風味が特徴です。

生のままだとシャキシャキとした歯ごたえがあり、噛むほどに香ばしさと甘みが広がります。

加熱するとホクホクとした食感になり、甘みが一層引き立つため、炒め物や揚げ物に最適です。

クセになる風味で、ご飯のおかずとしてはもちろん、おつまみにもぴったりです。

根ニラの魅力②：栄養豊富で健康にも良い

根ニラは、ビタミンA・C・E、カリウム、鉄分などの栄養素を豊富に含んでおり、免疫力向上や疲労回復に役立つ食材です。

特に、冷え性対策に効果的とされる成分「アリシン」が含まれており、体を温める作用が期待できます。

風邪予防や血行促進にもよく、寒い冬の季節にぴったりの食材です。

根ニラの魅力③：冬から春の期間限定！希少な長野県の特産品

根ニラは、長野県諏訪地方を中心に栽培されており、「龍神様のひげ」とも呼ばれる希少な冬季限定野菜です。

収穫時期は11月から4月までと限られており、通常のニラとは異なり根の部分まで美味しく食べられるのが特徴。

市場にあまり流通しないため、通販サイトでの取り寄せが主流になっています。

根ニラの魅力④：さまざまな料理にアレンジ可能

根ニラは、シンプルな調理法で最大限に美味しさを引き出せる万能食材です。

天ぷらにすると外はカリッと中はホクホクの食感になり、根ニラの甘みが際立ちます。

炒め物では、豚肉や卵と合わせると相性抜群。また、根ニラ鍋やスープにすると、旨味がしっかりと溶け出し、コクのある味わいを楽しめます。

根ニラに関連したよくある質問

満天青空レストランで紹介された根ニラの買える場所　まとめ

本記事では、2025年2月22日に放送された「満天☆青空レストラン」で紹介された「根ニラ」の購入方法や特徴を紹介しました。

冬季限定の特別な野菜「根ニラ」。ぜひお取り寄せして、天ぷらや炒め物で味わってみてください！