MENU
サチ
食べ歩きとお取り寄せが大好きな40代。
テレビで紹介された美味しいものやお取り寄せグルメを紹介しています。

【ZIP】ナスカレーの作り方・レシピ 我が家の殿堂入り夏野菜レシピ(2025年7月16日)

本ページはプロモーションが含まれています
【ZIP】ナスカレーの作り方・レシピ 我が家の殿堂入り夏野菜レシピ(2025年7月16日)
サタプラ ひたすら試してランキングの記事はこちらからどうぞ

2025年7月16日放送の「ZIP」の人気コーナー「街録ZIP」では、「木更津うまくたの里」で聞いた「我が家の殿堂入り夏野菜レシピ」が紹介されました。

本記事ではその中でも「ナスカレー」のレシピを紹介します。

タップできる目次

【ZIP】ナスカレーの作り方・材料

材料(4人分)

  • ナス 5本
  • ひき肉 300g
  • トマト 2個
  • 玉ねぎ 1個
  • カレールー 3片
  • 酒 適量
  • 砂糖 適量

作り方

  1. ナスは輪切りにして水にさらし、両面に焼き色がつくまで焼いておく。
  2. トマトは湯むきして、小さく切る。
  3. ひき肉とみじん切りにした玉ねぎを炒め、火が通ったらトマトを加えて炒める。
  4. 酒・砂糖・カレールー・焼いたナスを加え、煮込んで完成。

【ZIP】その他のレシピはこちらから

【ZIP】ナスカレーの作り方・レシピ まとめ

ナスの旨みとトマトの酸味が絶妙にマッチした、夏にぴったりのナスカレー。

炒めたナスを最後に加えることで、食感とコクが引き立ちます。

手軽に作れて、ごはんが進む一品。ぜひおうちでも試してみてください!

タップできる目次