2024年12月31日、水谷豊さんが大晦日に登場する「ザワつく大晦日2024」。今年も豪華ゲストたちと共に心を通わせる特別企画が繰り広げられます。
注目の「心をひとつに！みんな揃って食べましょう選手権」では、水谷さんの大好物3品がテーマに。上海蟹やフグなどどれも美味しそうなものばかりでした！
果たして全員の心が一つにまとまり、絶品グルメを味わえるのでしょうか？
さらに、番組内ではザワつくトリオと水谷さんの心温まるやり取りや、選ばれた料理にまつわるストーリーが満載！今年の大晦日を一緒に楽しみませんか？
2023年のザワつく大晦日で水谷豊さんが紹介したスイーツはこちらの記事からどうぞ＞＞
ザワつく大晦日2024では、水谷豊さんがゲストとして登場し、注目の企画に参加します。
今年のゲームでは、水谷豊さんの大好物3品がテーマとなっています。
水谷さんの個性的な食の趣味や、それにまつわるエピソードが番組内で披露される予定です。
これらの料理は単なる食べ物ではなく、彼の人生や経験が詰まった特別なものである可能性が高いです。
そのため、料理そのもの以上に、それを選んだ背景や物語に注目が集まります。
今年も彼と寺脇康文さんの「相棒」コンビが番組を盛り上げます！
放送後さらにくわしく解説します。
今回の特別企画である「心をひとつに！みんな揃って食べましょう選手権」は、心理戦が楽しめるユニークなゲームです。
参加者全員が同じ料理を選べば、その料理を味わうことができる一方、誰かが異なる選択をすると全員が食べられないという緊張感たっぷりのルールです。
今年は水谷豊さんの提案で「高嶋ちさ子さんの食べたいもの」を当てるというルールになりました！
このゲームには、ゲストたちの好みや心理が影響し、会話や推測が重要なポイントとなります。
視聴者も一緒に推理を楽しめる点が大きな魅力です。
東京・港区六本木ヒルズの目の前に位置する「六本木中国飯店」は、食通たちを魅了する本格中華の名店です。
看板料理のふかひれ土鍋醤油煮込みや黒ゴマ団子など、どれも絶品揃い。
その中でも水谷豊さんが特に絶賛するのが「上海蟹の姿蒸し」です。
価格はメスが7500円～、オスが8500円～で、最高ブランドとされる陽澄湖産の中からさらに厳選した大振りの上海蟹を使用。
メスには濃厚な卵、オスには旨味たっぷりの味噌がぎっしりと詰まっています。
週3回空輸される新鮮な上海蟹は、濃厚な味わいとジューシーさが特徴。贅沢なひと時を演出してくれる逸品です。
メスが9月〜オスは11月〜くらいからが食べごろなのだそうです。
六本木店
東京都港区西麻布 1-1-5 オリエンタルビル 1F最寄り駅地下鉄日比谷線六本木駅 2番出口 徒歩3分
地下鉄都営大江戸線六本木駅 4B番出口 徒歩5分
電話番号
０３-３４７８-３８２８
東京・麻布十番の路地裏にたたずむ「麻布ふぐ武」は、一年を通して最高級のトラフグを堪能できる名店として知られています。
中でも、水谷豊さんお気に入りの看板メニューが「ふぐ刺し」（1万7600円・2人前）と「ふぐの唐揚げ」（8800円）。いずれも職人の技術が光る逸品です。
ふぐ刺しに使用されるトラフグは、毎日職人が目利きする一級品。
この日は、歯ごたえと上品な甘さが際立つ長崎県産のものを使用。
捌きたてをさらしで巻き、冷蔵庫で1〜2日寝かせることで熟成を進め、ふぐ本来の風味を引き出します。
さらに、厚めに引いた身は食感と風味のバランスが絶妙で、噛むほどに広がる旨味が楽しめます。
一方、「ふぐの唐揚げ」は骨周りの部位を使用し、醤油・酒・生姜・にんにく・一味唐辛子で下味をつけたものを二度揚げで仕上げています。
低温でじっくりと中まで火を通し、高温で外側をカリッと揚げることで、ふぐの旨味を閉じ込めつつジューシーな仕上がりに。
歯ごたえを楽しめるふぐ刺しと、旨味が凝縮された唐揚げ。
この二品は、ふぐの美味しさを存分に味わえる贅沢なひとときを約束してくれることでしょう。
ふぐ武
〒106-0045 東京都港区麻布十番3-4-6
南北線・大江戸線「麻布十番」駅1番出口より徒歩1分
東京・六本木から徒歩3分の場所に位置する「リストランテオステリア」。
北イタリアの伝統料理を日本人好みにアレンジした絶品メニューが評判を呼ぶ人気のイタリアンレストランです。
中でも、水谷豊さんがイチ推しするのが「オーストラリア産 仔羊背肉のグリル」（4600円）。香ばしく焼き上げられたラムは、一目で食欲をそそる美しい仕上がりです。
この一品の主役であるオーストラリア産ラムは、ジューシーさと甘みが特徴。
その中でも特に柔らかい背肉を使用しています。
ハーブやオリーブオイルとともに一晩じっくりマリネすることで、肉の旨味を引き立てつつ芳醇な香りをプラス。
丁寧にグリルされた仔羊肉は、外はこんがり香ばしく、中は柔らかでジューシーな味わいです。
北イタリアの洗練された技法と、日本人の好みに寄り添った繊細なアレンジが融合した「リストランテオステリア」の逸品。
仔羊背肉のグリルは、その魅力を余すことなく体感できる一皿です。
リストランテ オステリア
〒106-0032 東京都港区六本木6-6-9 ピラミデビル3F
ここでは、これまでに紹介された水谷豊さんの大好物3品について詳しく掘り下げていきます。
ジャーマンアップルパンケーキは、ザ・キャピトルホテル東急の「オリガミ」で提供されています。ふわっとしたパンケーキ生地にジューシーなリンゴの酸味が加わり、シロップとバターで仕上げられたこのスイーツは絶品です。
価格は1,897円で、見た目も味わいも上品。訪れる人々を魅了する一品です。
ホテルのラグジュアリーな雰囲気とともに、このスイーツを楽しむことで贅沢なひとときを過ごせますよ。
アップルパンケーキの絶妙な焼き加減と、熱々のリンゴの甘みが口いっぱいに広がる瞬間がたまりません。
リピーターも多いこのメニューは、一度味わう価値があります！
〒100-0014 東京都千代田区永田町2-10-3
六本木の中国飯店が提供するゴマ団子は、水谷豊さんが特にお気に入りのスイーツとして有名です。黒ゴマ餡をたっぷり詰め込んだ揚げ団子で、価格は3個入りで1,650円。
ゴマの芳醇な香りとサクサクの衣のバランスが絶妙で、食べるたびに幸せな気分に。
このゴマ団子は、お茶と一緒に楽しむのがオススメです。特に、濃い目の緑茶やプーアル茶との相性が抜群です。
六本木店
東京都港区西麻布 1-1-5 オリエンタルビル 1F最寄り駅地下鉄日比谷線六本木駅 2番出口 徒歩3分
地下鉄都営大江戸線六本木駅 4B番出口 徒歩5分
電話番号
０３-３４７８-３８２８
成城の「櫻子」が提供する御膳しるこは、水谷さんが家族とともに訪れる際によく注文するスイーツです。
価格は1,320円。
上品な甘さと滑らかな舌触りが特徴のこのしるこは、丁寧に炊き上げられた小豆の風味がたっぷり。
冬の寒い日にぴったりで、ほっと一息つける温かさを感じられます。
水谷さんが「スイーツの中でも特に癒される」と語るように、食べるたびに心も体もほっこりしますよ。
小田急線成城学園前駅北口
住所
〒157-0066
世田谷区成城６－１０－２
ハナビル３階
TEL 03-3483-5296
営業時間
午前10時半～午後５時（L.O)
定休日
日曜、月曜日、一部祭日
2023年のザワつく大晦日で水谷豊さんが紹介したスイーツはこちらの記事からどうぞ＞＞
「ザワつく大晦日2024」では、水谷豊さんが大好物3品をテーマにした特別企画に登場します。
心理戦が楽しい「心をひとつに！みんな揃って食べましょう選手権」では、参加者全員が同じ料理を選ぶスリリングな展開が見どころです。
水谷さんの大好物には、彼の人生や経験が反映されており、料理を通じて新たな魅力が発見できるでしょう。
ザワつくトリオとのユーモラスなやり取りや、豪華ゲストたちの参加で、笑いと感動が詰まった内容になること間違いなしです。
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