2024年11月9日に「所さんお届けモノです!」で紹介された、伊根町産の「九条ねぎみそ」。
岡田さんが手作りで作るおかず味噌は九条ネギの豊かな風味と地元産の味噌が融合した一品で、地元の方に長く愛されています。
この記事では、「九条ねぎみそ」の購入方法やその魅力を紹介します。
タップできる目次
のっけて食べる京野菜 九条ねぎみそはどこで買える?
「九条ねぎみそ」は、伊根町の地元でのみ購入可能な特産品で、通販によるお取り寄せには対応していません。
新鮮な九条ねぎを使い、無添加で仕上げられたこの味噌は、地元でしか味わえない貴重な一品です。
伊根町の販売場所 道の駅 農産物直売所
九条ネギみそは、伊根町内の道の駅や農産物直売所、観光地の物産展で取り扱われています。
「のっけて食べる京野菜味噌 九条ねぎ」1瓶 650円
「のっけて食べるピーマン麹味噌」もおすすめ!
観光で訪れた際に地元の直売所や道の駅に立ち寄ると、現地の食材に触れながらこの特産品を購入できます。
特に新鮮な九条ネギと合わせて作られるこの味噌は、地元での人気も高く、季節によっては品薄になることもあります。
のっけて食べる京野菜 九条ねぎみその魅力を徹底解説
「九条ネギみそ」は、その風味豊かな九条ネギとこだわりの味噌で作られ、広い世代に親しまれています。
その特徴と魅力について詳しく見ていきましょう。
風味豊かな九条ネギとこだわりの味噌
この味噌は、伊根町で採れた九条ねぎを細かく刻んで、味噌に練り込んでいます。
一回に九条ねぎ80本も使用し作られています。
地元産の素材を活かし、ネギのシャキシャキ感と味噌のコクが絶妙なバランスで調和しており、白米との相性も抜群です。
また、ラーメンや野菜炒め、田楽などに少量加えるだけで、豊かな風味を引き出せる万能調味料としても利用されています。
地元の味を体験できる特別な一品
「九条ネギみそ」は、地元の味を楽しみたい観光客や、地元に住む方々に愛される特別な商品です。
岡田さんのみそを食べたらほかの味噌は食べられない!と言われるほど人気です。
伊根町では伝統的な製法で作られた味噌に、栄養豊富な九条ネギをたっぷりと加え、自然の味わいを大切にしています。
そのままごはんにのせたり、様々な料理にアレンジしたりと、幅広い楽しみ方ができるのも魅力です。
のっけて食べる京野菜 九条ねぎみそについてまとめ
伊根町の「九条ねぎみそ」は、地元で採れた新鮮な九条ネギを使った、風味豊かな味噌です。
通販では購入できないため、現地に訪れた際にはぜひチェックしてみてください。
ご飯のお供としてはもちろん、さまざまな料理にアレンジがきくため、家庭の食卓に地元の味わいを取り入れて楽しんでみましょう。
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