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【家事ヤロウ!】味ムラなしパラパラ炒飯のレシピ・作り方 和田明日香の絶対失敗しないメシ(2025年7月8日)

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【家事ヤロウ!】味ムラなしパラパラ炒飯のレシピ・作り方 和田明日香の絶対失敗しないメシ(2025年7月8日)
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2025年7月8日放送の「家事ヤロウ!」では、和田明日香さんが絶対に失敗しないメシとして「味ムラなしパラパラ炒飯」のレシピを紹介してくれました。

炒飯を作るときに、味ムラができてしまったり、ベチャっとしてしまう…と悩んでいる方も多いですよね。

今回紹介されたレシピでは、炒める前にネギ油を作ることが最大のポイント。

このネギ油を使うことで、ご飯一粒一粒にしっかりと香りと味が絡み、パラパラでお店のような仕上がりになるんだそうです。

この記事では、和田明日香さん流「味ムラなしパラパラ炒飯」の作り方を詳しくまとめていますので、ぜひ参考にしてくださいね。

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【家事ヤロウ!】味ムラなしパラパラ炒飯のレシピ・作り方

【材料】

  • 長ネギ 1本
  • 油 大さじ2
  • ご飯 450g
  • ハム 4枚
  • 卵 2個
  • しょうゆ 大さじ1
  • シーフードミックス 100g
  • 黒胡椒 適量
  • (冷凍シーフードミックスの戻し用)水 200ml、塩 小さじ1

【作り方】

  • 長ネギ(1本)を青い部分と白い部分に分けてみじん切りにする
  • フライパンに油(大さじ2)と長ネギの青い部分を入れて中火にかけ、ネギがカサカサしてくるまで炒める
  • ご飯(450g)、粗みじん切りにしたハム(4枚)を順に加えて炒める
  • フライパンの端を空けて卵(2個)を割り入れ、スクランブル状に固まるまで炒めてから全体と混ぜ合わせる
  • 再度フライパンの端を空けて、しょうゆ(大さじ1)と長ネギの白い部分、シーフードミックス(100g)を入れ、グツグツさせる。香ばしい香りがしたら全体を混ぜ、黒胡椒をふって炒めたら完成

【冷凍シーフードミックスの戻し方】

  • 水(200ml)に塩(小さじ1)を溶かし、シーフードミックスを入れて、触って柔らかくなるまで浸けておく

【家事ヤロウ!】 和田明日香の絶対失敗しないメシ そのほかのレシピ

【家事ヤロウ!】和田明日香の絶対失敗しないメシ 味ムラなしパラパラ炒飯のレシピ・作り方 まとめ

今回は、「家事ヤロウ!」で紹介された和田明日香さん流の味ムラなしパラパラ炒飯のレシピをご紹介しました。

ぜひ今日の食卓に取り入れて、家族や友人を驚かせてみてください。

これからも和田明日香さんの時短で美味しい絶品レシピに注目していきたいですね。

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