2024年11月10日放送「バナナマンの早起きせっかくグルメ」では全国の焼肉のたれを紹介!
醤油・塩・味噌それぞれの絶品タレを美味しいお肉に合わせて試食していました。
本記事では番組内で紹介された焼肉のタレについて解説。
お取り寄せできるかも調べましたので最後まで読んだら気になるタレが見つかるかも?
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バナナマンの早起きせっかくグルメ 絶品焼肉のタレ 醤油ダレ編
はじめに焼肉のタレ醤油ダレを紹介。埼玉県、福岡県、大分県から絶品のたれが集まりました。
サチ
絶品焼肉のタレ 醤油ダレ編①深井醤油 焼肉のたれ
ポチップ
深井醤油 焼肉のたれは埼玉県所沢市にある老舗醤油屋さんが作った焼肉のタレです。
パンチのある醤油だれで、ハラミと一緒に試食していましたよ。
設楽さん「万人が納得!」
絶品焼肉のタレ 醤油ダレ編②ミツワ醤油 焼肉のタレ 王道の甘口
ポチップ
ミツワ醤油 焼肉のタレ 王道の甘口は、福岡県北九州市の創業133年の老舗「ミツワ醤油」が作っています。
九州醤油にザラメを加えた甘めのタレです。
カツオと昆布だしも入っているのでコクと旨みも◎
ポチップ
絶品焼肉のタレ 醤油ダレ編③アリラン食堂 アリラン焼肉のたれ
ポチップ
アリラン食堂 アリラン焼肉のたれは創業62年の焼肉店「アリラン食堂」が出している焼肉のタレです。
九州の甘い醤油をベースにネギがたっぷり!大分産ネギが1本に30gも入っています。
設楽さん「鋭利なニンニクの切れ味がスパーン!ってくるやつ!」「うまい!」
バナナマンの早起きせっかくグルメ 絶品焼肉のタレ 塩ダレ編
続いて塩だれが2品紹介されました。
サチ
絶品焼肉のタレ 塩ダレ編① 浜守の塩だれ
ポチップ
浜守の塩だれは、島根県浜田市の浜田ライフセービングクラブが販売している焼肉のタレです。
カジメという海藻を煮詰めて作った藻塩を生かし、柑橘の香りを加えたさっぱりとしたタレ。
日村さん「すごい、最高!うまい!素晴らしい」
設楽さん「いや、これ素晴らしいよ!」
絶品焼肉のタレ 塩ダレ編②宝福一 ねぎ塩だれ
ポチップ
宝福一 ねぎ塩だれは鳥取県倉吉市の食品メーカーが作った、弓ヶ浜半島で育った柔らかく甘味が特徴の白ネギをたっぷり使った塩だれです。
白ネギのほか、ニンニク・ブラックペッパー・レモン果汁などを使用。
塩の旨みをダイレクトに味わえる牛タンと好相性とのことで厚切り牛タンで試食していました。
設楽さん「旨みがすごい!」
日村さん「すごいね、超うまい!頭抜けてうまい!」
バナナマンの早起きせっかくグルメ 絶品焼肉のタレ 味噌ダレ編
最後に紹介されたのはみそだれでした。
長野県、広島県、徳島県の絶品味噌だれをバナナマンの二人が紹介!
絶品焼肉のタレ 味噌ダレ編① 山万加島屋商店 特製みそだれ
ポチップ
山万加島屋商店 特製みそだれは長野県岡谷市の創業91年のお味噌屋さんが作ったみそだれです。
りんご・黒糖などを加えた甘めでしっかりコクがあるので焼き肉だけでなく焼きおにぎりなどにしても美味しい。
「うますぎてブシューってやっちゃう!笑」
絶品焼肉のタレ 味噌ダレ編②浅野味噌 焼肉のたれ
ポチップ
広島県府中市にある創業120年の老舗の味噌屋さんが作った味噌だれ。
麦味噌と米味噌の2種類をブレンドし、無水製法で作ることで濃厚でコク深い味わいのたれになっています。
焼き肉だけでなく田楽味噌などにしても◎
絶品焼肉のタレ 味噌ダレ編③畑名味噌麹店 青とうがらし 焼肉おっさんみそタレ
ポチップ
青とうがらし 焼肉おっさんみそタレは創業141年の味噌蔵が作る味噌だれ。
米麹から手作りする全国でも珍しい味噌蔵です。
徳島県の青唐辛子「みまから」という青唐辛子をペーストにして加えたピリ辛の焼き肉タレになっています。
後からじんわりとした辛さがあるけれど、梨とお酢を加え麹の旨みもあるので癖になる味わい。
バナナマンの早起きせっかくグルメ 絶品焼肉のたれのまとめ
2024年11月10日放送「バナナマンの早起きせっかくグルメ」では全国の焼肉のたれを紹介しました。
醤油・塩・味噌それぞれの絶品タレがたくさんありましたのでぜひお気に入りを見つけて、お取り寄せしてみてくださいね。
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