【所さんお届けモノです】県外不出のご当地ご飯のお供お取り寄せ情報（2025年2月22日放送）

全国には、その土地でしか味わえない絶品のご飯のお供が数多く存在します。

2025年2月22日放送の「所さんお届けモノです」では、県外不出のご当地ご飯のお供を特集。地元の人だけが知るこだわりの逸品や、希少な食材を使った絶品アイテムが紹介されました。

今回の放送では、伝統の製法で作られたこだわりの逸品や、地元の素材をふんだんに活かしたご飯のお供が登場。普段は現地でしか手に入らないものも、特別にお取り寄せが可能です。

この記事では、番組で紹介されたご飯のお供を詳しくご紹介。ご自宅で手軽に楽しめる絶品グルメをぜひチェックしてみてください。

所さんお届けモノです　県外不出のご当地ご飯のお供

黄金いくら 　山梨の清流 ヤマメ(アマゴ)の卵

清流の恵みが生んだ、希少な黄金いくら

山梨の澄んだ清流で育った「山女魚（ヤマメ）」または「アマゴ」の卵を使用した、贅沢な醤油漬けです。

一般的なサケやマスのいくらとは異なり、黄金色に輝く美しい見た目が特徴。さらに、年に一度しか採卵できないため、数量限定の希少品です。

特徴

• 山梨の清流で育ったヤマメ（アマゴ）の卵を使用
• 年に一度しか採卵できない希少品
• 一般的ないくらとは異なる黄金色の美しい見た目
• プチプチとした食感と濃厚な旨み
• 醤油漬けでさらに味わい深く仕上げ

おすすめの食べ方

• 白ごはんにのせてシンプルに
• 海鮮丼のトッピングとして
• 寿司ネタやおつまみとして
• 冷奴やパスタに合わせて和風アレンジ

特別な日のごちそうや贈り物にもぴったりな、贅沢な逸品。

丸ごとトマトのキムチ　テルちゃん

フルーティーなトマトとキムチの辛さが絶妙にマッチした「まるごとトマトキムチ」。

ひと口食べれば、トマトの甘みと酸味が広がり、後からじんわりと唐辛子の辛さが追いかけてきます。

ニラや大葉の香りがアクセントになり、奥深い味わいを演出。

着色料・防腐剤・保存料を一切使用せず、素材本来の美味しさを存分に引き出したこだわりの一品です。

特徴

• フルーティーなトマトとピリ辛キムチの絶妙な組み合わせ
• ニラと大葉の香りがアクセントに
• 甘みと酸味、辛味が調和した独特の味わい
• 着色料・防腐剤・保存料不使用で安心

原材料

• トマト、ニラ、大葉、人参
• ごま油、ごま、食塩
• 砂糖、唐辛子、にんにく、玉ねぎ
• 風味調味料（いりこ、かつお、昆布）
• 調味料（アミノ酸等）※大豆を含む

おすすめの食べ方

• そのまま冷やして前菜やおつまみに
• サラダのトッピングとして
• 冷製パスタのアクセントに
• チーズやアボカドと合わせて洋風アレンジ

トマトの新しい楽しみ方を提案する、クセになる美味しさ。

公式サイトで購入できます

前田屋　漁師のまかない海苔

海苔といえば、一般的に「板海苔」を思い浮かべる方が多いですが、「漁師のまかない海苔」は、あえて板状に加工せず、海苔本来の栄養や風味をそのまま活かした逸品です。瀬戸内海の豊かな栄養と複雑な海流で育まれた海苔を、漁師の食卓そのままの形でお届けします。

特徴

• 自然のままの味わい
  板海苔に加工しないことで、海苔本来の旨味や栄養を損なわず、そのまま楽しめます。
• 瀬戸内海の恵みが凝縮
  豊かな海の栄養をたっぷり含んだ、風味豊かで味わい深い海苔です。
• 食べ方いろいろ
  おむすびやご飯にふりかけるのはもちろん、汁物やサラダに加えても絶品。醤油やごま油と和えておつまみにも。
• 磯の香りが広がる贅沢な風味
  口に入れた瞬間に広がる磯の香りと濃厚な味わいが特徴。シンプルな料理にも深みを加えます。

加工を最小限にすることで、海苔本来の美味しさを存分に味わえる「漁師のまかない海苔」。ぜひ、日々の食卓に取り入れて、その風味豊かな味わいを楽しんでください。

ヒロツク　わさび昆布

「わさび昆布」は、昆布の旨味とわさびの爽やかな辛みが絶妙に調和した逸品。ほんのり甘みを感じる昆布に、ツンとしたわさびの風味がアクセントとなり、口の中で豊かな味わいが広がります。広島菜のシャキシャキとした食感も加わり、より一層の美味しさを楽しめます。

特徴

• おにぎりやご飯のお供に最適
  昆布の旨味とわさびの刺激が、ご飯と相性抜群。おにぎりの具材にもぴったりです。
• おつまみとしても楽しめる
  そのまま食べても美味しく、お酒のお供にもおすすめ。特に日本酒や焼酎との相性が良いです。
• 広島菜の食感がアクセント
  昆布だけでなく、広島菜が加わることで、シャキッとした歯ごたえも楽しめます。
• ピリッと爽やかな味わい
  わさびの辛みが後を引き、さっぱりとした後味が特徴。食欲をそそる一品です。

シンプルながらも深い味わいを持つ「わさび昆布」。ぜひ、日々の食卓に取り入れて、その美味しさを堪能してください。

ヤマフジ　ふき味噌

春の訪れを感じさせる「ふき味噌」は、ふきのとうのほろ苦さと味噌のコクが絶妙に調和した、ご飯のお供にぴったりの逸品です。

特徴

ふきのとうの風味を存分に楽しめる「ふき味噌」。春の味覚をぜひご家庭でお楽しみください。

笛吹の庄　にんにくトマトラー油

手作業でじっくりと作られる「にんにくトマトラー油」は、にんにくの香ばしさとトマトの甘みが絶妙に調和した、深みのある味わいが特徴です。

こだわりの素材と製法

おすすめの食べ方

それぞれの素材の魅力を最大限に活かした「にんにくトマトラー油」。一度食べたらクセになる、こだわりの逸品をぜひご堪能ください。

源流の里しんさか　辛うてごめん

広島県神石高原町・源流の里しんさか地区に伝わる、完熟唐辛子を使用した手作りの激辛調味料「辛うてごめん」。

銀座で神石高原の「辛うてごめん」が買えるようになりました。ありがとう！Tau✨ pic.twitter.com/JJb8uAgpdD

— てのことあしのこと (@tsubamekitaru) August 12, 2024

シンプルな製法ながら、旨味とコクが凝縮されており、料理のアクセントに最適です。

特徴

おすすめの使い方

「ちょっと辛さを足したい」と思ったときに、ひとさじ加えるだけで料理がワンランクアップする「辛うてごめん」。辛党の方はもちろん、料理の幅を広げたい方にもおすすめの逸品です。

こちらから購入できます（神石高原マルシェ）

アンテナショップでも購入できるようです。

所さんお届けモノです 県外不出のご当地ご飯のお供まとめ

全国には、その土地ならではの食材や製法で作られた絶品のご飯のお供が数多く存在します。

「所さんお届けモノです」では、地元の人々に長年愛されながらも、なかなか県外には出回らない貴重な逸品を紹介。

今回登場したご飯のお供は、どれも素材の旨味を最大限に引き出し、ご飯との相性抜群なものばかり。定番の漬物や珍しいキムチ、贅沢な海鮮系まで、バラエティ豊かなラインナップでした。

地元のこだわりが詰まったこれらの逸品を、自宅で味わえるのはまさに贅沢。気になる商品があれば、ぜひお取り寄せして、日本各地の美味しさを楽しんでみてください。