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2025年3月22日放送の「満天☆青空レストラン」で紹介された「クロメ」。大分県を代表する冬の味覚で、ねばりと磯の香りが特徴の海藻です。そのままでも美味しいクロメですが、佃煮やお吸い物など加工品も人気を集めています。本記事では、クロメが買える場...

2025年3月8日放送の満天青空レストランで話題になった「黒あわび茸」。そのコリコリとした食感と旨味が絶品で、食通の間でも注目を集めています。 黒あわび茸ってどんなきのこ？ どこで買えるの？ 美味しい食べ方は？ そんな疑問に答えるべく、黒あわび茸...

2025年2月22日に放送された「満天☆青空レストラン」で紹介された「根ニラ」。 通常のニラとは異なり、根の部分を食べる珍しい野菜で、長野県諏訪市では「龍神様のひげ」とも呼ばれています。 風味はニラとニンニクを合わせたような独特の香りがあり、加熱...

2025年2月15日に放送された「満天☆青空レストラン」で紹介された「寒熟大根」と「寒干し大根」。 この投稿をInstagramで見る 満天☆青空レストラン(@aozora_official)がシェアした投稿 どちらも岐阜県飛騨市神岡町山之村で栽培される特産品で、寒冷地ならで...

2025年2月1日放送の「満天青空レストラン」で紹介される秩父産メープルシロップが、今大注目。カナダ産とは異なる「和メープル」として、黒糖のような深いコクとすっきりした甘さが特徴です。 この投稿をInstagramで見る MAPLE BASE (メープル ベース)(@ma...

CHEESE STAND（チーズスタンド）は、満天青空レストランでも紹介された話題のフレッシュチーズ専門店。 渋谷から発信される出来たてのチーズは、新鮮で瑞々しくミルク本来の美味しさを堪能できます。 公式オンラインショップや楽天市場でお取り寄せが可能...

2024年12月7日放送の「満天青空レストラン」で、和歌山県の特産品「はたごんぼ」が紹介されます！ 極太サイズと柔らかい食感が特徴のこの幻のごぼうは、地元和歌山でも大人気。番組をきっかけに、はたごんぼへの注目度がさらに高まること間違いありません...

横綱大名ネギが2024年11月30日の「満天青空レストラン」で紹介されます！ 400年の歴史を持つ寛永鶴見園が手掛ける、この幻のネギは、希少性とその圧倒的な美味しさで注目を集めています。 わずか1%の厳選された逸品「横綱大名ネギ」は、糖度の高さやジュー...

2024年11月16日に放送された「満天青空レストラン」で紹介された茨城県産の「シルクスイート」。 ねっとりとした甘さが魅力のこのさつまいもは、食卓に彩りを添えること間違いありません。 本記事ではシルクスイートの購入先やお取り寄せ方法、そしてその...

2024年11月9日放送の「満天青空レストラン」で紹介された広島県の「巨大落花生おおまさり」は、特別な栽培法と製法で仕上げられた希少な逸品です。 東広島市で丁寧に育てられた「おおまさり」は、通常の落花生の倍ほどの大きさで、甘みと香ばしさが際立つ...