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長岡グルメ
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【醤油赤飯】ケンミンショーで注目!新潟の赤飯が茶色い理由とお取り寄せ情報
新潟の赤飯が茶色い理由、知っていますか? 地域によって色も味も異なる赤飯ですが、特に新潟の長岡では醤油を使った赤飯が日常的に親しまれています。 金時豆を使った特徴的な調理法や郷土料理としての深い歴史が詰まったこの赤飯は、他の地域とは一味違...
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